Já vimos muita gente dizer que não gostava de açaí e depois de provar, não largar nunca mais!
É por isso que esse é um dos alimentos gelados mais populares entre os brasileiros, além de ser uma de nossas exportações de sucesso.
As vantagens não acabam em sua riqueza de sabor! Ainda é possível acrescentar acompanhamentos encontrados nas lojas de todo o país. Estamos falando das várias combinações de toppings, que ajudam a diversificar o cardápio de sorveterias e que podem ser fatores importantes para esses negócios.
Investir em diferentes opções de acompanhamentos para açaí é uma maneira de diferenciar a sobremesa. Fazer isso em casa ou em estabelecimentos próprios para degustar essa delícia, permitirá que cada experiência com açaí seja única.
Benefícios dos acompanhamentos para negócios
Para se manter competitivo, ganhar vantagem sobre a concorrência e conquistar novos clientes, o dono de um negócio que serve açaí precisa sempre estar atento e buscando inovar na hora de montar o cardápio da loja.
Existem diversos outros benefícios que qualquer dono de negócio pode esperar do investimento em acompanhamentos no cardápio. Os benefícios são:
- Aumento do ticket médio por consumidor;
- Recomendações espontâneas do seu negócio (marketing boca a boca);
- Atração e fidelização de novos clientes;
- Vantagem competitiva sobre outras lojas (mesmo que maiores) com cardápios mais limitados.
Mas, o que incluir em seu cardápio? Confira agora algumas de nossas sugestões:
Frutas da estação
Uma maneira tradicional e muito desejada para diversificar o seu açaí é sempre usar acompanhamentos baseados na estação. As frutas são perfeitas para isso! E quais seriam as melhores?
Além da banana, do morango ou da uva, frutas como manga, cajá, siriguela e damasco podem fazer com que essa sobremesa fique ainda mais gostosa. Vale a pena provar.
Brigadeiro de açaí
Acompanhamento de açaí pode ser açaí? Pode sim! Pode MUITO.
É por isso que o brigadeiro de açaí está entre as melhores coisas para acompanhar um bom açaí. É muito simples e pode ser feito em casa!
Você vai precisar apenas de creme de leite, leite condensado, castanha e açaí (polpa da fruta). Depois de fazer, você usa para colocar em cima dos outros acompanhamentos finalizando a decoração do prato ou pode comer sozinho.
Acompanhamentos fitness
Os que pretendem manter uma vida saudável e não querem abandonar o açaí, podem ficar tranquilos. Afinal, esse alimento é rico em nutrientes e vitaminas indispensáveis para o corpo.
Alimentos fitness e ricos em proteína têm ganhado a simpatia do público. Por isso, não podem deixar de fazer parte da lista de complementos de açaí – o que inclui whey protein, a albumina e o guaraná.
Inclusive, o açaí super proteico é um excelente pós-treino.
Doces e balas
Quem nunca colocou doces e balas como acompanhamentos para açaí, que atire a primeira pedra. Não há nada como caldas de chocolate, brigadeiro, jujubas, caramelo e paçoca para agradar nosso paladar quando queremos doces. Com açaí, só melhora!
Opções veganas
As opções veganas e aquelas customizadas a dietas com restrições são ótimas ideias para diversificar o seu açaí.
Para isso, vegetarianos e veganos podem fazer farofas com farinha de castanhas, leite em pó ou iogurte sem lactose e amêndoas.
Não se limite! misture e faça suas variações
Quanto mais você se arriscar em inovar suas receitas e acompanhamentos para açaí, pode estar mais próximo de encontrar sua sobremesa favorita.
Para as lojas, essas tentativas farão com que os clientes visitem e recomendem sua loja como um lugar em que sempre é possível provar novos sabores.
Comments are closed.